Ocymum Basilicum pianta erbacea annuale delle Labiate. La pianta del Basilico si presenta in cespi di media taglia, dai 20 ai 40cm diffusa in tutto il mediterraneo come pianta aromatica.I modi per gustare il basilico sono molti e basta usare la nostra fantasia, ma certo il modo migliore è quello di consumarlo fresco e, poiché i suoi oli sono molto volatili, è bene aggiungerlo a fine cottura per ritenere il massimo della sua essenza e sapore. Dal famoso pesto, alle foglioline aggiunte a pomodoro e mozzarella, o sulla pizza, sono molti gli usi tradizionali del basilico nella nostra cucina, ma ecco una ricetta forse inconsueta ma estremamente gustosa per uno frappé.
Ocymum Basilicum pianta erbacea annuale delle Labiate, originaria dell’Asia tropicale e dell’Africa, presenta foglie ovate, intere o dentate, lisce o bollose. I fiori, bianchi, più o meno violacei. La piantadel Basilico si presenta in cespi di media taglia, dai 20 ai 40 centimetri. Si è diffusa in tutto il mediterraneo quale pianta aromatica, destinata, oltre che ad usi culinari, all’erboristeria ed alla preparazione di alcuni liquori e di profumi, grazie al suo contenuto in oli essenziali.
Prendersi cura della Pianta Basilico
La pianta del Basilico non ha problemi di crescita. Cresce con relativa facilità anche in un vaso. Coltivato in climi temperato-caldi, richiede un’abbondante irrigazione operata solo quando il terreno sarà parzialmente asciutto in quanto vanno evitati i ristagni e rifugge l’eccessiva luminosità. La germinazione avviene in pochi giorni, ad una temperatura di almeno 15-18 °C. La raccolta, manuale o meccanica, si effettua poco prima della fioritura che va da giugno a settembre.
DIMENSIONE PRODOTTO ALLA FORNITURA:
vaso 12cm h 20-50cm
disponibile nei mesi di marzo, aprile, maggio, giugno, settembre
Pianta Basilico montano o di Montagna, erbacea officinale, a foglia verde liscia, profumo e sapore intensi, molto vigorosa da formare quasi un piccolo arbusto. La Pianta Basilico montano è molto robusta, anche in condizioni di temperature fresche e con alti livelli di umidità nel terreno
Pianta arbustiva perenne delle Composite alta fino a 50 centimetri, l’Elicriso è diffuso in Italia soprattutto nelle regioni del centro-sud e nelle isole. La pianta dell'Helichrysum viene coltivata soprattutto per le foglie grigie, dal profumo che ricorda la liquirizia e il curry, come aromatica e per i piccoli fiori gialli a forma di margherita.
Il peperoncino Habanero Chocolate come tutte le varietà di Habanero, è uno tra i peperoncini più piccanti.La pianta di Habanero Chocolate arriva ad un’altezza di oltre 70 cm da terra, con poche foglie ma molto grandi, a maturazione avvenuta cambiano colore assumendo, dal verde iniziale, il tipico marrone che ricorda il cioccolato, se lo si fa essiccare al sole, si sente chiaramente una nota aromatica di cioccolato fondente. Colore e profumo di cioccolato fondente, ecco da cosa prende il nome il peperoncino Habanero Chocolate.
Stevia rabaudiana pianta perenne, rustica della famiglia delle composite originaria dei paesi del sud-America. La pianta della Stevia si presenta come un arbusto con steli eretti alti circa 80cm ricoperti da piccole foglie il cui sapore ricorda quello delle liquirizia che vengono usate come dolcificante.
Scleranthus fa parte della famiglia della Cariofillacee, si presenta in cespugli. La Scleranthus è una pianta erbacea annuale a portamento prostrato tappezzante. foglie sono lineari, di colore grigio-verde e rassomigliano agli aghi di pino e sono unite ai nodi da una menbrana traslucida. I fiori sono piccoli, con i petali di colore verde, raramente bianchi e crescono a grappoli all'ascella delle foglie. Il frutto è una capsula che contiene al suo interno un solo seme.E da sempre è stata considerata un “erbaccia" possibile trovare la pianta in fiore durante il periodo primaverile - estivo.
Genere di piante della famiglia delle Labiate, comprende oltre 700 specie di erbe annue e perenni, di suffrutici e di arbusti, ampiamente distribuite nelle regioni temperate e calde di ambedue gli emisferi. La più nota è la salvia officinalis, detta semplicemente salvia, spontanea o naturalizzata qua e là nella regione mediterranea e coltivata sino alla zona montana. Molto usata in cucina per aromatizzare diverse pietanze, è in realtà utilissima anche per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche.
Apium graveolens, nome botanico della pianta del Sedano, specie biennale della famiglia delle Ombrellifere, annuale in coltura è conosciuto come pianta officinale già dai tempi antichi e da sempre viene utilizzato in cucina per insaporire il cibo. Il sedano è anche un ottimo, e naturale, lassativo e un diuretico e molti lo assumono quando seguono una dieta in quanto essendo leggermente dolciastro aiuta ad eliminare la voglia di dolci e dunque a far perdere peso. Altri benefici del sedano sono : previene le infiammazioni, riduce la pressione arteriosa,riduce il colesterolo.
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Helianthus annus, pianta del Girasole, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata come oleifera o ornamentale. Il suo fusto eretto sostiene un'infiorescenza a capolino che segue i raggi del sole durante la fioritura.
Genere perenne di Felci comprendente numerose specie spontanee e coltivate originaria dell'Asia e dell'America settentrionale presenta un aspetto cespuglioso caratterizzata da foglioline di colore verde chiaro molto delicate.
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