Il Cappero (Capparis spinosa) è una pianta perenne originaria del bacino del Mediterraneo, nota per i suoi gustosi boccioli e frutti, comunemente utilizzati in cucina. Questa pianta arbustiva è ideale per giardini rocciosi, muri a secco e terrazze, grazie alla sua capacità di crescere in condizioni aride e su terreni poveri. Il Cappero produce fiori bianchi o rosa molto decorativi durante i mesi estivi, seguiti dai frutti, noti come cucunci.
Nome botanico: Capparis Spinosa Nome comune: Cappero Famiglia: Capparidacee Colore fiori: Bianco Portamento: Cespuglioso Terreno: Povero, asciutto
Il Cappero (Capparis spinosa) è una pianta arbustiva perenne, rustica e rampicante, famosa per i suoi boccioli non aperti, che vengono raccolti e conservati sotto sale o aceto per l'uso culinario. Originaria delle regioni mediterranee, è una pianta perfetta per giardini secchi e assolati, dove può crescere senza problemi anche su terreni poveri e ben drenati. La pianta del Cappero presenta fusti prostrati o leggermente rampicanti, con foglie tondeggianti e carnose di colore verde brillante. Durante l'estate, produce grandi e affascinanti fiori bianchi o rosa pallido, con vistosi stami viola che la rendono anche molto decorativa. Dopo la fioritura, i frutti, conosciuti come cucunci, vengono raccolti e utilizzati in cucina come ingrediente prelibato. Il Cappero è una pianta che ama il sole e i climi caldi, tipici delle regioni mediterranee. Predilige terreni calcarei, sabbiosi o rocciosi e ben drenati. È una pianta estremamente resistente alla siccità e può essere coltivata sia in giardino che in vaso, rendendola ideale per terrazze e balconi.
Prendersi cura della Pianta del Cappero
Il Cappero richiede pochissime cure. Non ha bisogno di annaffiature frequenti e resiste bene ai periodi di siccità, rendendola perfetta per giardini a basso consumo d’acqua. Si consiglia di evitare ristagni d'acqua, che potrebbero danneggiare le radici. La pianta può essere potata leggermente alla fine dell'inverno per mantenere una forma compatta e stimolare una nuova crescita. La raccolta dei boccioli avviene in estate.
Esposizione: Soleggiata
Irrigazione: Scarsa, resiste bene alla siccità
Terreno: Calcareo, sabbioso o roccioso, ben drenato
Concimazione: Facoltativa, con concime organico in primavera
Rinvaso: Ogni 2-3 anni se coltivato in vaso
Fioritura: Estate, con fiori bianchi o rosa
Resistenza: Resistente al caldo e alla siccità
DIMENSIONE PRODOTTO ALLA FORNITURA:
vaso 7cm H10-30cm
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L'altezza della pianta può variare a seconda del periodo, del lotto e delle potature stagionali che vengono effettuate.
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