Tra le varietà dell'ulivo, ricordiamo la Leccina, varietà di origine toscana, comprende piante vigorose con portamento espanso. La produttività è elevata e costante. I frutti sono di medie dimensioni e di forma ovale. La resa dell'olio è media.
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Nome botanico: Olea Europea
Nome comune: Ulivo Leccino
Famiglia: Oleaceae
Colore fiori: Bianco
Portamento: Arboreo
Terreno: Universale
Pianta originaria del bacino del Mediterraneo, l'albero dell'Ulivo può essere coltivata sia in vaso che in piena terra oltre ad essere molto longeva. Caratterizzata da un tronco tozzo pieno di ramificazioni e una chioma folta zeppa di foglie sempreverdi di colore grigio-verde con la pagina inferiore più chiara, ha fiori piccoli e di colore bianco verdastro da cui deriveranno i frutti ovali comunemente chiamati Olive. Tra le varietà dell'ulivo, ricordiamo la Leccina, varietà di origine toscana, comprende piante vigorose con portamento espanso. La produttività è elevata e costante. I frutti sono di medie dimensioni e di forma ovale. La resa dell'olio è media.
La pianta dell’Ulivo richiede abbondanti annaffiature lasciando asciugare il terreno tra una e l’altra. La cresce in climi miti e terreni drenanti motivo per cui se la si cresce in vaso, al terriccio universale vi aggiungeremo torba e sabbia; il rinvaso ve effettuato ogni due anni circa cambiando varo e tereno. L'Albero dell'Ulivo a inizio primavera o in autunno va potato per eliminare i rami danneggiati.
DIMENSIONE PRODOTTO ALLA FORNITURA:
H160-180cm
Tra la varietà più comuni ricordiamo la Nolca, tipica varietà da tavola della puglia, presenta un frutto che a maturazione è completamente nero. Il frutto viene consumato, a maturazione, fritto in padella.
Albero Ulivo varietà Coratina: varietà precoce, dai rami non molto lunghi ed esili, resistente alle malattie. Tipica del Nord barese con una buona resa per la produzione di olio.
Tra le varietà dell'ulivo, ricordiamo la Pasola: varietà dalla elevata produttività, ha frutto medio grande, utilizzato sia come frutto da tavola che per la produzione di olio.
L'Albero d'olivo Cima di Melfi ha un elevato vigore e portamento espanso. Il frutto, la cui raccolta è medio tardiva, è di grossa dimensione e la resa in olio è elevata.
