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I Semi della pianta carciofo o cardo, generano una pianta rizomatoso e di aspetto cespitoso, presenta foglie lobate o pennatosette. Il fusto eratto termina in infiorescenze. La pianta del Carciofo è noto per le sue caratteristiche organolettiche e culinarie. La pianta del carciofo è abbastanza longeva e può durare fino a sette anni.
Pianta erbacea a ciclo annuale, con radice fittonante, ha foglie basali disposte a rosetta, oblunghe o triangolari, mentre quelle caulinari cono alterne, più piccole, saggittate, rugose e tenere. La parte edule è costituita da foglie, che vengono consumate cotte; particolarmente icche di vitamine e di sali minerali.
La Bietola da orto è caratterizzata da una radice globosa, leggermente schiacciata, di colore più o meno scuro. L’apparato fogliare è poco sviluppato. La pianta della Bietola si semina in primavera, marzo-maggio e la raccolta si effettua quando la radice ha raggiunto il massimo sviluppo e le foglie appaiono appassite.
I Semi Pianta cipolla bianca produce un frutto grosso, argentea, a gambo coro. Si semina da agosto a ottobre, si raccoglie nella tarda primavera.
