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Generalmente utilizzato in cucina per la preparazione di cocktaill o per esaltare e decorare potate di pesce, il Limone Caviale, è un agrume dal portamento cespuglioso e arbustivo, sempreverde e spinoso che fiorisce più volte dal periodo primaverile fino ad ottobre generando profumati fiori bianchi-rosa il cui frutto è composto da piccole vescicole croccanti e succose.
Con il nome Kumquat è comunemente indicato in America un agrume del genere Fortunella originario dell'Asia orientale. Si tratta di alberelli sempreverdi coltivati estesamente in Florida e utilizzati come pianta ornamentale per giardini. I frutti, piccoli, ovoidali, commestibili, vengono consumati sia freschi che conservati.
L'Albero dell'arancio è una pianta vigorosa e longeva, di grande sviluppo. I rami dell'Arancia sono spinescenti; i frutti dell'Albero di Arancio sono globosi o subsferici,con epidermide arancione ,talvolta rossastra. In base al colore della polpa l'Arancia si può distinguere in varietà bionde e sanguigne.
Tra la varietà più comuni ricordiamo la Nolca, tipica varietà da tavola della puglia, presenta un frutto che a maturazione è completamente nero. Il frutto viene consumato, a maturazione, fritto in padella.
L'Albero d'olivo Cima di Melfi ha un elevato vigore e portamento espanso. Il frutto, la cui raccolta è medio tardiva, è di grossa dimensione e la resa in olio è elevata.
La pianta è molto vigorosa, con foglie grandi, ovali o arrotondate. I frutti sono di grosse dimensiononi con buccia giallo-chiara, a volte sfumata di rosa, liscia, spessa. La polpa del Pompelmo è molto succosa per lo più gialla, rosa. Il sapore è acidulo-amaro.ha un altezza di 110-140 cm
Tra le varietà dell'ulivo, ricordiamo la Leccina, varietà di origine toscana, comprende piante vigorose con portamento espanso. La produttività è elevata e costante. I frutti sono di medie dimensioni e di forma ovale. La resa dell'olio è media.
Tra le varietà dell'ulivo, ricordiamo la Pasola: varietà dalla elevata produttività, ha frutto medio grande, utilizzato sia come frutto da tavola che per la produzione di olio.
L’Albero di Limone (Citrus limon) è un sempreverde mediterraneo apprezzato per i suoi frutti profumati e ricchi di vitamina C. Ideale per giardini, terrazzi e balconi, il limone è caratterizzato da foglie verdi lucide e fiori bianchi aromatici che si trasformano in frutti gialli succosi. Predilige esposizioni soleggiate, terreno ben drenato e annaffiature regolari. Con le sue qualità decorative e produttive, l’albero di limone arricchisce ogni spazio con un tocco di freschezza e colore.
